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Borretsch |
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Borretsch / Gurkenkraut (Borago)
Der
Borretsch trägt Blätter mit
Gurkengeschmack, da her kommt der dt. Name "Gurkenkraut" und die weite
Verbreitung im Kräutergarten. Er ist ein schmackhaftes Küchenkraut für Salat und Soßen.
Borretsch bildet den ganzen Sommer über weiße oder blaue sternförmige
Blüten, welche viele Nutzinsekten (Bienen Schmetterlinge usw.) anzieht.
Borretsch wird ca. 60 cm hoch. Die Pflanzen säen sich stark selbst aus, was mitunter lästig werden
kann (dadurch gleicht er aber seine Kurzlebigkeit wieder aus). Borretsch ist voll frosthart, verträgt
aber keine längere Trockenheit (die einjährige Art Borago officinialis
verträgt aber Trockenheit ganz gut), sonst eher anspruchslos.
Eignet sich besonders für den Kräutergarten, für naturnahe Gartenanlagen und Bauerngärten und um Nutzinsekten anzulocken. Sieht besonders zusammen mit andern Kräutern und Wildstauden wie Salbei, Zitronenmelisse, Pfefferminze, Goldkamille usw. sehr attraktiv aus.
Standort:
humoser, durchlässidger Boden, vollsonnige bis halbschattige Lage
Pflege/Tipps:
nicht austrocknen lassen, sonst
sehr pflegeleicht
Ein paar schöne Arten/Sorten:
Borago officinalis (einjährige
Art), Borago
pygmea (kurzlebige Staude)
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Weitere Staudenporträts:
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